Carta Restaurant Sant Anastasi
Us presentem la nostra carta. Elaborem tots els nostres plats al moment. Els nostres horaris de cuina són de diumenge a dijous 13:00 a 17:00, divendres i dissabtes de 13:00 a 01:30. Per efectuar reserves trucar al 93 398 73 26
Per picar
PER PICAR
| Daus de salmó marinat | 9,35 |
| Ous estrellats amb les nostres xips | 10,70 |
| Papas arrugas al mojo picon | 9,30 |
| Cassola de closques (Escopinyes, muclos i cloïsses) | 16,30 |
| Tartar de soolamó fumat i ou ferrat | 18,95 |
| Foie semi cuit (Elaborat amb la nostre recepta) | 19,80 |
Entrants
ENTRANTS
| Anxoves de L’Escala amb gelatina de vermut i cremós d’olives | 12,00 |
| Pernil d’aglà ibèric D.O Guijuelo | 24,75 |
| Arengada fumada amb adobats | 9,35 |
| Bunyols de bacallà casolans | 10,90 |
| Calamars a l’andalusa | 15,25 |
| Mini verdures saltejades al wok | 15,75 |
| Torradeta de foie fresc a la planxa | 6,90 |
| Salmorejo amb anxoves | 13.20 |
| Musclos vapor | 9.90 |
| Pop amb patetes confitades i all i oli de pera | 18.70 |
| Carpaccio de vaca madurada | 10.45 |
Amanides
AMANIDES
| Tomàquet, alvocat i arengada | 10,70 |
| De l’hort amb vinagreta de mostassa | 12,00 |
| Ricotta poma nous i vinagreta de mel | 10,45 |
Pasta
DE BONA PASTA
| Raviolis de tòfona | 19,80 |
| Rossejat de fideus (min. 2per. p.p) | 17,85 |
| Canelons de peix | 15.95 |
Arrossos
ARROSSOS
Min 2 pers. P.P
| Nyores, escamarlans i gambes | 21,80 |
| Negre amb sepionets | 20,35 |
| Verdures i bacallà | 20,90 |
| Llamàntol caldos o sec | 31,00 |
| Ceps confitats i pernil ibèric | 21,45 |
Carns
CARNS
| Steak tartar de vaca madurada | 22.50 |
| Filet amb reducció d’O porto i foie | 25,50 |
| Xai desossat al vi del Priorat | 19,80 |
| Entrecot amb guarnició | 19,00 |
Peixos
PEIXOS
| Tataki de tonyina vermella | 18,95 |
| Turbot amb verdures a la planxa | 19.50 |
| Llobarro amb reducció de suquet | 19,00 |
| Bacallà amb rissotto de sepionets | 18,10 |
| Ventresca de salmó fumat amb parmentier de maionesa i julivert | 17,85 |
